光明集團是中國食品和飲料行業的巨頭，旗下擁有眾多知名品牌。其中包括光明、大白兔、冠生園、梅林、正廣和、一只鼎、海豐、愛森、大瀛、石庫門、金楓、和酒、玉棠、天喔、佛手等，這些品牌在中國享有盛譽，被授予了中國馳名商標、中國名牌產品以及上海市著名商標和名牌產品的稱號。集團業務遍布全國，與全球160多個國家和地區的上萬家客戶保持著緊密的貿易關系，同時與可口可樂、百事可樂等國際知名企業合作廣泛，涉及合資合作。

在業務領域上，光明集團的現代農業涵蓋了奶牛養殖、生豬飼養、大米種植、蔬果和花卉生產。食品制造業則涵蓋了乳制品、糖、酒、休閑食品和罐頭食品。集團的銷售網絡遍布全國，擁有4000多家連鎖銷售網點，同時涉足電子商務和品牌食品代理業務。在非食品業務方面，集團涉足房地產業和出租汽車行業，農工商房地產集團和海博出租汽車公司是其核心企業，旗下還有光明乳業、金楓酒業、梅林股份和海博股份等上市公司。

光明乳業的歷史可以追溯到1911年，當時上海可的牛奶公司成立，為光明品牌奠定了基礎。1951年，"光明"品牌誕生，象征著希望和團結，逐漸發展成為中國首個大規模的綜合性食品工業企業，其產品線涵蓋了冷飲、罐頭、奶粉等各類食品，對整個中國食品工業產生了深遠影響。

總之，光明集團是一個多元化、國際化的食品集團，旗下品牌眾多，業務涉及食品制造、農業、零售、房地產和運輸等多個領域，歷史底蘊深厚。