當企業的應收賬款出現錯誤時，需要通過紅字更正法來進行調整。應收賬款實質上是企業在銷售過程中未能立即收回的客戶占用資金，它對于企業的資金流轉至關重要，能夠支持企業的日常運營。

對于那些逾期未付的應收賬款，企業需要積極采取措施，如開展催收工作，以保障資金的及時回籠。然而，如果確實存在無法收回的情況，且符合壞賬條件，需要取得相關證明，并按照規定的程序報批后，將其作為損失計入財務記錄。

會計處理方面，根據《企業會計準則》和《小企業會計準則》，企業會設立“應收賬款”科目，其科目編號為“1122”。這個科目用來記錄企業銷售商品或提供勞務等應收取的款項，包括價款及可能墊付的包裝費、運雜費等。需要注意的是，如果銷售合同或協議涉及實質上的融資性質，那么這些款項會在“長期應收款”科目中處理，而非“應收賬款”科目。

總的來說，調整應收賬款錯誤時，企業應遵循會計準則，確保財務記錄的準確性和合規性。