行政事業單位的多頭開戶行為觸犯了多項相關財務規定。首要違規依據來自《行政單位會計制度》第二十二條，明確指出單位需嚴格控制銀行存款開戶，禁止出現多個賬戶?！缎姓挝回攧找巹t》第二十八條規定，財務部門應統一開設和管理賬戶，任何開戶行為需經主管預算單位或同級財政部門審批。對于事業單位，其銀行賬戶管理在《事業單位會計制度》中也有明確規定，會計部門需在指定銀行開戶，避免多頭開戶現象。

這種違規行為具體表現在多個方面。首先，未按規定上繳預算收入，如應繳的基金、行政事業性收費等被截留或挪用；其次，部門預算編制不完整，部分單位收入和支出未納入預算范圍；再者，未經批準擅自調整預算，改變支出科目或金額；此外，使用未經財政和稅務部門監制章的發票進行報銷，即所謂的“白條進賬”；最后，挪用或擠占專項撥款，將原本用于特定項目的資金用于其他非預算用途。

總的來說，行政事業單位的多頭開戶行為不僅違反了會計制度，還可能引發預算管理混亂和資金使用的不合規，必須嚴格遵守相關規定，確保財務活動的規范和透明。