在建筑工程合同中，鋼筋損耗率的設定通常在2%至3%之間，這是基于施工圖和設計規定，包括凈用量（含張拉預留量）以及特定情況下的額外損耗，如現澆結構的3%和預制結構的2%。預應力鋼筋的損耗率較高，為9%，對于大型屋面板、樓板等特定構件，損耗率可能有所不同，如T型梁、支撐等。

鋼筋作為建筑中的重要材料，其用量大、價值高，因此損耗率的控制對項目的經濟效益有著直接影響。通過精確計算，如使用公式（鋼筋實際使用量-鋼筋下料計算量）/鋼筋下料計算量，實際損耗率通常會落在3%左右。有效的成本管理，特別是對鋼筋損耗的量化控制，是確保項目盈利的關鍵。

建筑工程是《建設工程質量管理條例》中涵蓋的一部分，它主要指房屋建筑及其附屬設施和相關設備的安裝工程，而非包括橋梁、水利、鐵路、港口等非房屋建筑相關的工程項目。因此，當我們談論建筑工程合同中的鋼筋損耗時，應局限于這一特定領域內的規定。