當企業需要從銀行提取現金來發放工資時，正確的會計處理是填制付款憑證，以確保財務記錄的準確性。在這個情況下，答案是B，即應填制銀行存款付款憑證。這個決策基于借貸記賬法的原則，避免了重復記賬，強調了減少銀行存款的重要性，因為它與工資發放直接相關。

在實際操作中，會計人員通常會依據工資發放匯總表來編制記賬憑證。這份匯總表包含了審批后的工資發放信息，憑證摘要則簡明地表示為“發放XX月工資”。在發放工資時，會計分錄會顯示為:

借:應付工資--按車間或部門明細

貸:銀行存款或現金

這表示從銀行賬戶支付工資，并可能涉及到庫存現金的使用。而在進行工資費用分配時，比如計入生產成本、制造費用或管理費用，會計分錄會進一步細化為:

借:生產成本--人工費

借:制造費用--人工費或工資

借:管理費用--工資

以上說明都是基于會計實務中的標準操作，確保了工資發放流程的透明和合規。