在岸人民幣與離岸人民幣是兩種不同的人民幣交易市場。在岸人民幣，又稱人民幣官方匯率，由中國外匯交易中心每日上午發布，參考美元、歐元、日元、港幣的匯率，作為銀行間即期外匯市場和柜臺交易的基準。這個市場歷史悠久，規模龐大，受到中國央行的嚴格管制，其匯率變動在很大程度上受中國政府政策影響。

相比之下，離岸人民幣市場指的是在海外，尤其是香港，允許進行人民幣交易的市場。2010年，香港實施的人民幣離岸交易（CNH）已廣泛用于描述全球范圍內的離岸人民幣交易。離岸市場不受國內政策直接約束，其匯率更多地受到國際經濟因素的影響，反映了市場對人民幣的需求和供應情況，通常能更準確地反映市場動態。

盡管兩者各自獨立，但它們之間存在互動。當離岸人民幣相對于在岸人民幣貶值時，比如在岸和離岸兌換美元的價差較大，出口商可能會選擇在離岸市場交易，以換取更多人民幣。這樣的交易行為可能導致離岸人民幣升值。總的來說，理解這兩種市場對于分析人民幣的國際地位和市場預期至關重要。