想在寒假期間在肯德基打工，有一些基本的要求需要滿足:

首先，學歷上通常需要高中畢業或以上，男性應聘者身高需達到170厘米，女性則需要160厘米。年齡限制在18至25歲之間，以保證有足夠的能力和精力應對工作。

健康是關鍵，你需要獲得健康證，并準備接受約半個月的入職培訓。培訓內容涵蓋基本禮儀、工作規范和流程，確保你了解餐廳運營的各個環節。

肯德基提供兩種工種，正式工和兼職工（針對大學生）。工作時間根據你的可支配時間安排，每月安排一次工作，如有特殊情況，可以進行調整。兼職工的薪酬大約在每小時15-19元，每周還有工作餐。工作強度會根據餐廳繁忙程度有所波動，要做好心理準備。

對于特許經營的重視，肯德基有嚴格的培訓體系。新員工需要參加一個為期12周的全面培訓項目，包括餐廳管理、工作站操作等內容，并在加盟后經歷5-6個月的餐廳管理實習。雖然這期間的費用由個人承擔，但這些培訓旨在提升員工的專業技能，培養認同企業文化的服務態度，以促進肯德基總部與加盟店的共同發展。

總的來說，要想在寒假期間在肯德基打工，你需要滿足一定的學歷、身高和年齡要求，通過健康檢查并完成全面的培訓，準備好應對餐廳的工作壓力和挑戰。這是一個提升自我、了解企業文化的好機會。