企業在用人時傾向于采用第三方簽訂勞務合同，這一做法旨在實現風險分散與人力資源管理的優化。通過這種方式，員工并非直接與企業簽訂合同，而是成為人力資源公司的派遣員工，工作性質屬于非正式員工。

員工與外包公司簽訂勞動合同，隨后被派遣至企業工作。盡管這種安排可以保障員工的基本權益，但在薪酬福利方面可能略低于正式員工。一旦企業不再需要員工，通常情況下，企業無需支付經濟補償，員工需返回外包公司，可能面臨重新分配工作的不確定性，如果沒有新的崗位，他們將享受當地最低工資標準，除非合同另有規定。

根據《中華人民共和國勞動合同法》第58條，此類合同應詳細列出用工單位、派遣期限、工作崗位等內容，且勞動合同至少為兩年固定期限，工資按月支付。在無工作期間，外包公司需按照當地最低工資標準支付報酬。值得注意的是，這里的最低工資標準適用于外包公司的主要辦公地。

總的來說，企業選擇第三方簽訂勞務合同是為了在保持運營靈活性的同時，確保法律合規，降低潛在的法律風險和人力資源管理成本。