在信用證操作中，匯票簽發日期和地點的填寫至關重要。首先，簽發日期必須遵循信用證的規定，不得遲于交單期或有效期。這通常與交易的時間安排和信用證的有效期限緊密相連。

匯票的期限(TENOR)則是按照信用證的指示填寫。如果為即期匯票，應標記為"ATSIGHT"，并在“AT”和“SIGHT”之間用虛線連接，表示見票即付。對于遠期匯票，需在"AT"后面填寫信用證中明確的付款期限。

付款人的位置則表示付款地點，它既是匯票金額的支付地，也是付款要求或拒付證書的作出地，因此必須準確無誤。

信用證的開具流程涉及多個步驟。申請人需填寫申請書并支付相關費用，開證行據此開出信用證，通知行核對后交給受益人。受益人需在信用證有效期內按照條款操作，包括裝運貨物、準備單據，然后開出匯票，送交議付行議付。議付行確認單據無誤后墊付貨款，隨后向開證行索償。開證行審核無誤后付款，通知申請人付款贖單。

總的來說，匯票簽發日期和地點的填寫依賴于信用證的具體條款，以及整個信用證操作流程中的時間要求和地理位置設定。理解這些細節對于確保交易順利進行至關重要。