304不銹鋼以其廣泛的適用性和優異性能備受青睞。它的使用溫度范圍極為廣泛，從極低的-196℃到高溫800℃，這種耐寒耐熱的特性使其在多種環境中都能保持穩定性能。

在市場上，304不銹鋼常見的標示有06Cr19Ni10（國標生產）、SUS304（日標生產）和ASTM標準的304，這些標識反映了不同標準下的生產規范。作為鉻-鎳不銹鋼的代表，304不銹鋼以其出色的耐腐蝕性、耐熱性以及良好的低溫強度和機械性能而著稱，加工和熱處理過程中的表現也非常出色，無需擔心硬化問題。

尤其在食品工業中，304不銹鋼因其無毒、無味的特性，被廣泛用于食品的加工、儲存和運輸，符合國家對食品級材料的要求，得到了官方的認可。

不銹鋼的歷史可以追溯到一戰時期，由英國科學家亨利·布雷爾利為解決武器磨損問題而發明。他的發明不僅解決了實際問題，還開啟了不銹鋼的廣泛應用時代，布雷爾利也因此被譽為“不銹鋼之父”。如今，304不銹鋼已經成為現代工業和日常生活中不可或缺的材料。