在曼谷，中國銀行的分支機構確實提供人民幣存取服務，這對于擁有中國銀行本外幣賬戶的用戶來說是一個方便的選擇。然而，需要注意的是，雖然泰國也有工商銀行和中國銀行，他們在辦理人民幣業務時通常會收取一定的手續費。在泰國的ATM機上，除非事先兌換成泰銖，否則是無法直接取出人民幣的，只能獲取泰銖后再進行兌換。

泰國銀行的核心職責是發行和管理貨幣，即泰銖，并確保貨幣體系的穩定。外匯相關事務通常由泰國銀行負責，而執行貨幣政策，如通過調整準備金要求、公開市場操作和常備性工具，以及買賣政府債券和發行央行票據來調控銀行流動性，都是泰國中央銀行的手段。

因此，如果你在曼谷需要處理人民幣業務，記得事先確認是否需要在本地銀行開設賬戶，并了解相關的手續費政策，以便順利完成交易。同時，對于貨幣兌換的需求，確保在有銀聯標識的ATM機上操作，并明確你的兌換需求，以免產生不必要的麻煩。