要接待外賓，酒店必須具備特定的資格。首要條件是必須持有旅游(涉外)營業許可證，這是根據《中華人民共和國評定旅游（涉外）飯店星級的規定》的要求設立的。此規定強調，國家旅游局負責頒發此類許可證，確保對外營業的酒店符合一定的標準和規范。

第二十六條指出，新建的酒店在開始旅游(涉外)營業前，必須獲得星級評定機構的預備星級認定和旅游（涉外）營業許可證。這意味著只有在獲得這兩項許可后，酒店才能合法地接納國際游客。

一旦獲得定級通知書，飯店應在三個月內向當地旅游局領取國家旅游局統一制發的旅游（涉外）營業許可證，否則將無法進行涉外業務。任何未經許可就強行進行涉外營業的行為，都將被視為違規，經營者的責任將被追究，相關違規行為將依法進行處理。

最后，如果酒店的設施和服務水平達不到一星級飯店的最低標準，即使未獲得星級，也不得進行涉外營業。同樣，任何違反規定的行為，都將面臨法律的嚴懲。

總結來說，接待外賓的酒店必須遵循嚴格的規定，確保其經營資格合法，這包括獲得旅游局頒發的旅游(涉外)營業許可證，并滿足相應的設施和服務標準。否則，都將面臨法律的制裁。