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加權毛利率怎么算？

導讀要計算加權毛利率，首先，你需要了解企業的總銷售額，比如某餐飲企業當月的開單金額為100萬元，其中酒水部分為20萬元。其次，考慮所有打折、免單等因素帶來的收入調整，如本例中總計1萬元的各類減免。然后，計算代金券消費部分（9萬元）和實收金額（90萬元），以及食材原料成本（30萬元）和退菜金額（1萬元）。加權毛利率的計算公式如下：加權毛利率=（實際盈利-費用和成本）/總銷售額。在這個例子中，實際盈利=實收金額-原料成本-所有減免，然后用這個數值除以100萬元的總銷售額，得到的就是加權毛利率。需要注意的是，如果企業有多種借款，計算時還需要考慮每筆借款的本金及其占用時間，用加權平均數來反映平均融資成本。

結論：加權毛利率是一種計算方法，它綜合考量企業各類經營類別（如廚房部、點心部、酒水部等）的毛利率，得出整體盈利水平的平均值。下面通過實例來進一步說明其計算過程。

要計算加權毛利率，首先，你需要了解企業的總銷售額，比如某餐飲企業當月的開單金額為100萬元，其中酒水部分為20萬元。其次，考慮所有打折、免單等因素帶來的收入調整，如本例中總計1萬元的各類減免。然后，計算代金券消費部分（9萬元）和實收金額（90萬元），以及食材原料成本（30萬元）和退菜金額（1萬元）。

加權毛利率的計算公式如下：加權毛利率=（實際盈利-費用和成本）/總銷售額。在這個例子中，實際盈利=實收金額-原料成本-所有減免，然后用這個數值除以100萬元的總銷售額，得到的就是加權毛利率。需要注意的是，如果企業有多種借款，計算時還需要考慮每筆借款的本金及其占用時間，用加權平均數來反映平均融資成本。

總結來說，加權毛利率是通過對各項業務毛利率的加權平均，來衡量企業整體盈利能力的關鍵指標，有助于企業管理和決策者全面了解經營效率。