1、各地習俗：廿三吃糖瓜、送灶神；廿四掃房；廿五糊窗戶；廿六燉肉；廿七殺公雞；廿八發面；廿九蒸饅頭（南方為吃湯圓）；三十晚上熬年、吃合家飯；大年初一向長輩拜年，2、其它通用習俗：農歷正月初五叫“破五”，不到“破五”不能用生米做飯。正月初七稱“人日”、或“七元”。逛廟會。3、各地特有習俗：臺灣稱除夕為“二九暝”、“三十暝”，依農歷十二月的大小而別。“暝”即歲暮之意。天 色未晚之前，家家準備供品，像甜橘、甜米果(年糕)、“春飯(盛得尖尖的米飯上插上剪紙的春 字)”、“壓歲錢”等。還在大門后面豎放兩根連須帶葉的甘蔗，叫“長年蔗”。吃年夜飯“圍 爐”時，八仙桌下安放新炭爐和一把新葵扇，扇上和爐上貼有紅紙書寫的“春”和“福”字。年 夜飯過后便是守歲。進入初一，人們就集合老少，用紅白米糕來敬祀神明，祭拜公媽(即祖公祖 婆)，然后燃放鞭炮，以迎春接福。香港除夕，家家戶戶在一起吃團年飯。團年飯的多數菜名都含有吉利的意思。吃過團年飯后，人們通常會到年宵市場去逛花市。大年初一，人們開始正式慶祝新年，貼春聯(揮春)、年 畫、舞龍、舞獅等，還會走親訪友拜年。澳門年俗別有風情。“謝灶”是澳門保存下來最傳統的中國年俗之一。臘月廿三送灶神，澳 門人謂之“謝灶”。澳門人過年從臘月廿八開始。除夕夜，守歲和逛花市是澳門人辭舊迎新的兩 件大事。守歲時打麻將、看電視、敘舊聊天；澳門在年宵興辦花市，多是桃花、水仙、盆竹、盆 橘，花開富貴，兆示著新年的美好前程。春節(大年初一)這天，澳門人講究“利市”，以示吉 利。“利市”就是紅包，這天老板見到員工，長輩見到晚輩，甚至已婚人見到未婚人都得“利 市”。澳門人把大年初二叫作“開年”，要吃“開年”飯，必備發菜、生菜、鯉魚，意在取其生財利路。