老鱉湯怎么做
老鱉湯怎么做
原料如下：甲魚、豬脛骨、大蔥、姜、白砂糖、雞油、鹽、胡椒粉。做法步驟如下：1、將豬脛骨砍斷，加清水燉湯，湯燒沸后，去除浮沫，再放蔥、姜、胡椒粉，小火燉煮1至2小時。2、將甲魚宰殺，用開水泡燙后，剝除外膜，沿甲殼四周剖開，掀起甲殼，去掉內臟，將肉和甲殼均剁成3乘2厘米左右的塊，隨冷水入鍋燒沸，去除浮沫，撈出用清水洗凈血污。3、將備好的骨湯燒開，放入處理好的甲魚。4、湯沸后，改用小火燉1小時左右，揀出蔥、姜和豬腿骨，加鹽和雞油即可。
導讀原料如下：甲魚、豬脛骨、大蔥、姜、白砂糖、雞油、鹽、胡椒粉。做法步驟如下：1、將豬脛骨砍斷，加清水燉湯，湯燒沸后，去除浮沫，再放蔥、姜、胡椒粉，小火燉煮1至2小時。2、將甲魚宰殺，用開水泡燙后，剝除外膜，沿甲殼四周剖開，掀起甲殼，去掉內臟，將肉和甲殼均剁成3乘2厘米左右的塊，隨冷水入鍋燒沸，去除浮沫，撈出用清水洗凈血污。3、將備好的骨湯燒開，放入處理好的甲魚。4、湯沸后，改用小火燉1小時左右，揀出蔥、姜和豬腿骨，加鹽和雞油即可。
老鱉湯的做法如下：原料如下：甲魚、豬脛骨、大蔥、姜、白砂糖、雞油、鹽、胡椒粉。做法步驟如下：1、將豬脛骨砍斷，加清水燉湯，湯燒沸后，去除浮沫，再放蔥、姜、胡椒粉，小火燉煮1至2小時；2、將甲魚宰殺，用開水泡燙后，剝除外膜，沿甲殼四周剖開，掀起甲殼，去掉內臟，將肉和甲殼均剁成3乘2厘米左右的塊，隨冷水入鍋燒沸，去除浮沫，撈出用清水洗凈血污；3、將備好的骨湯燒開，放入處理好的甲魚；4、湯沸后，改用小火燉1小時左右，揀出蔥、姜和豬腿骨，加鹽和雞油即可。
老鱉湯怎么做
原料如下：甲魚、豬脛骨、大蔥、姜、白砂糖、雞油、鹽、胡椒粉。做法步驟如下：1、將豬脛骨砍斷，加清水燉湯，湯燒沸后，去除浮沫，再放蔥、姜、胡椒粉，小火燉煮1至2小時。2、將甲魚宰殺，用開水泡燙后，剝除外膜，沿甲殼四周剖開，掀起甲殼，去掉內臟，將肉和甲殼均剁成3乘2厘米左右的塊，隨冷水入鍋燒沸，去除浮沫，撈出用清水洗凈血污。3、將備好的骨湯燒開，放入處理好的甲魚。4、湯沸后，改用小火燉1小時左右，揀出蔥、姜和豬腿骨，加鹽和雞油即可。
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