1、所需材料：小麥面粉250克，梅干菜50克，酵母3克，夾心肉100克，黑芝麻適量，鹽適量，信春模麥芽糖適量。2、將面粉與酵母放入盆中，加入適量溫水，揉和至面團光滑。3、將梅干菜清洗干凈，瀝干水分。解凍夾心肉并剁成肉末。將肉末、梅干菜和鹽混合，調制成肉餡，攪拌均勻，以便快速入味。4、將面團發酵至適宜大小后取出，揉勻，分成等份。每份稍加揉捏，搟成薄片。5、將肉餡包入面片中，封口后，輕輕按壓，使其呈扁平狀。6、在面餅表面涂抹一層麥芽糖，撒上黑芝麻。7、將準備好的面餅放入烤箱中，烤至表面金黃酥脆即可取出食用。
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