1. 準備面粉10斤、態昌酵母25-50克、泡打粉50-100克、香蘭素精或鮮奶精5克、鹽30-50克、白糖30克、水6斤作為制作縉云燒餅的材料。2. 將上述干粉材料放入和面機中攪拌均勻，隨后加入水繼續攪拌10分鐘，直至面團和成。3. 將和好的面團放入醒發箱中，在40度的環境下發酵20-30分鐘。如果沒有醒發箱，可以將面團放在室溫下28度環境中發酵30-50分鐘。4. 將發酵好的面團軋成厚餅皮，然后扣壓成型。成型后，讓餅皮再次醒發30-50分鐘。5. 醒發好的餅皮再搟壓成餅，刷上糖漿或甜醬，撒上芝麻仁或蔥花。6. 最后，將裝飾好的餅放入烤爐中烘烤，直至燒餅成熟即可。