substr函數(shù)能處理unicode的方法有使用Unicode編碼庫(kù)、使用UTF-16編碼和使用UTF-8編碼。1、使用Unicode編碼庫(kù)：使用Unicode編碼庫(kù)可以確保substr函數(shù)正確處理Unicode字符串。例如，在JavaScript中，可以使用Unicode.js庫(kù)。2、使用UTF-16編碼：UTF-16是一種Unicode編碼方式，它將每個(gè)字符編碼為一個(gè)或兩個(gè)16位數(shù)字。在使用substr函數(shù)時(shí)，可以將字符串轉(zhuǎn)換為UTF-16編碼，然后使用substr函數(shù)處理。3、使用UTF-8編碼：UTF-8是一種Unicode編碼方式，它將每個(gè)字符編碼為一個(gè)或多個(gè)字節(jié)。在使用substr函數(shù)時(shí)，可以將字符串轉(zhuǎn)換為UTF-8編碼，然后使用substr函數(shù)處理。