食品安全員選聘程序寫的方法是崗位需求確認、招聘公告發布、簡歷篩選、面試環節、體檢及背調、錄用決定、入職培訓。1、崗位需求確認：根據企業生產經營規模和食品安全管理要求，確認招聘的食品安全員崗位數量、薪酬待遇及任職資格等。2、招聘公告發布：在適當的媒體或渠道上發布招聘公告，明確招聘的職位名稱、職責描述、任職資格、薪資待遇、應聘方式及截止日期等信息。3、簡歷篩選：對收到的申請人簡歷進行初步篩選，確定符合職位要求和任職資格條件的候選人名單。4、面試環節：為符合條件的候選人設置面試環節，面試過程中要關注其對食品安全法律法規和相關標準的掌握情況、實踐經驗、溝通能力和解決問題的能力等方面。5、體檢及背調：針對將要錄用的食品安全員候選人，進行身體健康狀況的體檢和背景調查。6、錄用決定：綜合考慮面試表現、體檢結果和背調信息，選擇最佳的候選人，并確定聘用的薪資待遇、勞動合同等細節。7、入職培訓：錄用食品安全員后，要給予相關培訓和指導，讓其了解企業的食品安全管理體系、相關法律法規和標準及公司內部流程和工作要求等信息。