零下4度菠蘿在車上會凍。在低于零下的溫度環(huán)境中，存放含有水的物體就會結(jié)冰，所以在零下4度的環(huán)境下，菠蘿在車上是有可能凍結(jié)的。這是因為在低溫環(huán)境下，水分會形成冰晶體，而菠蘿中含有水分，所以菠蘿也會受到低溫的影響。菠蘿在低溫下凍結(jié)后，其質(zhì)地和口感都會發(fā)生變化，變得更加柔軟且水分流失，口感也會變得不如新鮮的菠蘿那么好。因此，如果想要保存菠蘿，最好將其放在陰涼干燥的地方，并避免受到過高或過低的溫度影響。如果需要在車上保存菠蘿，建議將其放在車內(nèi)溫度較為穩(wěn)定的地方，同時要注意不要讓其受到冷風直接吹拂，以避免凍結(jié)和變質(zhì)。