脫極工和電解工的區別在工作職責、工作環境、技能需求如下：1、工作職責上脫極工主要負責操作脫極工藝設備，包括脫氧、脫硫、脫鋼水中雜質等工作，以保證鋼水質量。2、電解工則是通過控制電流和電壓以及維護電解槽、電積金設備等，控制電化學反應，制取金屬或化合物。3、工作環境上脫極工一般在鋼鐵冶煉、有色金屬冶煉或化工廠等企業從事生產工作，長時間暴露在高溫、灰塵等環境中。4、電解工則主要在電鍍、電化學制品、電池等制造行業工作，對工作環境相對要求較高。5、技能需求上脫極工需要具備相關的化學、冶金等專業知識，能夠理解生產過程、設備原理和技術規范，同時還需要具備耐心和細致的操作技能。6、電解工則需要具備較強的電化學和化學知識，掌握電解反應的基本原理和常用工藝參數，同時需要具備動手能力和安全意識。