開仙豆糕店需要糕點烤箱、糕點攪拌機、糕點模具、灶具和爐具、工作臺和刀、冷柜和展示柜、稱重器、清潔設備、POS收銀機和電子秤。1、糕點烤箱：用于烤制仙豆糕。2、糕點攪拌機：用于將原材料混合制作成糕點。3、糕點模具：用于制作仙豆糕的形狀和大小，常見的有圓形、方形、橢圓形等。4、灶具和爐具：用于燒制糖水、豆?jié){等原材料。5、工作臺和刀：用于切割和整形糕點。6、冷柜和展示柜：用于存放和展示制作好的仙豆糕。7、稱重器：用于稱量原材料和糕點。8、清潔設備：包括洗滌池、清潔布和清潔劑等，用于清洗和消毒設備和器具。9、POS收銀機和電子秤：用于收銀和計量。