在煮食時，如果真空罐內的溫度和壓力不適當或時間過長，可能會導致水分凝結成水滴或水漬。這種情況下，您可以采取以下步驟：1、等待真空罐降溫：在煮食完成后，要讓真空罐自然降溫到室溫。2、清洗真空罐外表面：使用一塊濕布或海綿來輕輕擦拭真空罐表面上的水漬。3、清洗真空罐內部：將真空罐打開，倒掉殘留的湯汁或水分，并用清水仔細地清洗罐內壁面和蓋子等部位，在清洗期間需要輕輕搓洗。4、將真空罐放晾至干燥：在完全清洗之后，讓真空罐放置至少數小時以保證干爽，也可以利用吹風機在低檔位對其進行吹干。5、儲存：確保真空罐內部徹底干燥之后，再將其存放到干燥處，準備下次使用。6、總之，在使用真空罐進行烹飪時，需要注意烹飪時間和溫度，以確保食物的口感和品質，同時使用前也要保證其干爽和潔凈。如果真空罐出現水漬等問題，可以采取上述方法進行清洗和干燥，并再次使用。