要從石梅灣去加井島，可以選擇以下行程、交通和住宿方式：行程安排：第一天：上午從海口出發，乘車前往萬寧市，下午到達萬寧石梅灣景區，游覽石梅灣海灘和海洋公園。第二天：早上從石梅灣出發前往加井島，乘船大約需要7-8分鐘。在加井島上游玩、浮潛、潛水等，根據時間安排返回石梅灣或前往三亞。交通方式：1. 從海口美蘭機場乘坐高鐵到達萬寧站，然后乘坐出租車或包車前往石梅灣景區。2. 在海口市內租車或自駕前往萬寧石梅灣景區。3. 乘坐海口至三亞的班車或高鐵，在萬寧站下車，然后乘坐出租車或包車前往石梅灣景區。住宿選擇：1. 石梅灣景區內有多家酒店和度假村，可以選擇在這里住宿，便于第二天早上前往加井島。2. 萬寧市內也有多家酒店和民宿，可以選擇在這里住宿，然后第二天早上前往石梅灣景區，再前往加井島。3. 如果計劃在加井島上游玩一整天，可以考慮在加井島上租賃帳篷或露營，體驗野外生活。不過需要注意安全問題。在行程安排、交通方式和住宿選擇方面，根據個人需要和時間安排做出選擇。同時，需要注意安全問題，尤其是在加井島上游玩時，要遵守相關規定和注意個人安全。