??????艾葉是一種中藥，有人用艾葉做成糍粑，也有做成艾米果等等。艾葉煮水的方法古來有之，艾葉煮出來的水既可以飲用，也可以有各種其他的用途，比如洗澡、泡腳等，艾葉水有增強抵抗力，預防感冒，祛寒排濕及溫養經絡的作用。艾葉煮水的方法有兩種，一種是用干艾葉，一種是用新鮮的艾葉。??????一般來說，如果是外用的艾葉水，可以將曬干后的艾葉放至水中，等水煮開后，文火煮半個小時，等味道變濃即可。如果是用來飲用的艾葉水，盡量選擇新鮮的艾葉用清水沖洗兩遍后放至水中，等水煮開后，文火煮半個小時待味道變濃，根據個人口味加入少許糖即可飲用。
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