??????你好，請(qǐng)放心，苦瓜籽外面的紅衣(薄膜)味甜，可以食用。，吃了不會(huì)中毒??????苦瓜籽是葫蘆科植物苦瓜的種子。苦瓜籽含有豐富的纖維、碳水化合物以及脂肪油。還含有苦瓜素、蛋白質(zhì)。其表面有一層薄膜，苦瓜成熟時(shí)，其內(nèi)部的苦瓜籽上的薄膜會(huì)由綠變紅，且苦瓜會(huì)自動(dòng)裂開，苦瓜籽便會(huì)脫落。苦瓜籽的薄膜味甜，可以食用。??????https：//imgcdn.idongde.com/qa/2020/02/20/17/1582192592501905??????苦瓜籽的功效??????1、降血糖??????苦瓜籽可以降血糖，能用于人類高血糖和糖尿病的治療，苦瓜籽中含有大量的苦瓜甙，這種物質(zhì)不但能降低血液葡萄糖的含量也能提高胰島功能，平時(shí)需要時(shí)可以把苦瓜籽入鍋炒制，炒到表面發(fā)黃以后取出研成粉末，直接用溫水送服即可。??????2、涼血防暑??????苦瓜籽是一種可以涼血防暑的中藥材，特別適合人們?cè)谙奶焓秤?。夏天人們出現(xiàn)中暑和頭疼以后，可以直接把苦瓜籽入鍋加清水煎制，煎好的藥液代茶飲用，每天可以飲用多次，能讓中暑的癥狀很快減輕。