??????工業酒精，也就是工業上使用的酒精，也稱變性酒精、工業火酒。工業酒精的乙醇純度一般為95%和99%。乙醇含量高，甲醇含量低于1%。這里有個誤區，很多人認為工業酒精就是指甲醇，實際上只是工業酒精中含有少量的甲醇，是相對普通酒精而言。??????工業酒精的性狀特點??????工業酒精是無色透明、易燃、易揮發的液體。有酒的氣味和刺激性辛辣味。工業酒精溶于水、甲醇、乙醚和氯仿。它也能溶解許多有機物和部分無機物，并且具有吸濕性。??????工業酒精在毒性上屬于微毒，有麻醉性，一般來說，飲用純酒精的中毒劑量為75-80g，致死劑量為250-500g。但是，工業酒精里往往除了乙醇還含有少量甲醇、醛類、有機酸等雜質，這就大大增加了它的毒性。飲用工業酒精后會引起嚴重中毒，甚至死亡，所以我國明令禁止使用工業酒精生產各種酒類飲品。