截至到發稿為止，劍南春集團尚未上市，所以劍南春并沒有股票代碼。劍南春集團的主營業務是生產白酒。劍南春酒產于四川省綿竹市。作為首批獲批“純糧固態發酵酒”的白酒集團，劍南春、茅臺、五糧液是白酒行業的龍頭企業。劍南春是漢族傳統名酒，產于四川省綿竹市。綿竹因唐代屬劍南路而得名“劍南春”。北宋蘇軾稱贊這種蜜酒“三日開甕，清香四溢”，“露微濁清”，可見一斑。早在唐代，就出產名酒“劍南少春”。相傳李白賣掉了皮衣，買酒來此喝，留下了“文人解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。四川綿竹市素有“酒鄉”之稱，因出產竹、酒而得名。拓展資料：1、制作劍南春酒的原料。劍南春酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，以小麥為原料，制成中高溫曲，泥窖固態低溫發酵，采用連續酒糟配料，蒸燒混合，定量定性采酒、原汁原味、精心調配等工序。在特定空間和環境中長期積累的傳統釀造技術包括：舊酒窖的維護和傳承；大曲制藥與評價技巧；原酒的釀造和采酒技巧；原酒陳釀技術；品嘗、混合技術和相關子項目。產品酒體醇厚，純正典雅，醇厚柔和，甘甜清澈，回味悠長，香氣和諧，酒體豐滿醇厚，具有典型而獨特的風格。 在劍南春酒的傳統釀造工藝中，有“低溫入窖、谷粒緩慢糖化、發酵升溫成酒”的概括。2、劍南春酒和其他酒的區別。酒糟在坑里發酵的“熱”是陽，泥槽里發酵的“熱”是陰。發酵中的“陽”在泥罐“陰”的作用下平衡，釀出好酒。蒸餾也是劍南春酒傳統釀造工藝中最重要的工序。發酵固體發酵糧采用連續酒糟混合蒸法，在低矮的傳統蒸籠桶中緩慢蒸餾。各種物質在蒸籠中交織，各種香氣物質在酒中蒸餾。劍南春位于四川綿竹，地理位置超過宜賓、瀘州。也創造了不同于瀘州、宜賓的白酒環境。因為氣候不像川南那樣潮濕，所以白酒的白酒風格偏冷，偏北方風格。3、制作劍南春酒的工藝。在釀造工藝上，劍南春與五糧液相似。它們都屬于多粒窖藏瀘州風味酒。正因為如此，劍南春具有明顯的谷物香氣和飽滿的香氣。在劍南春系列產品中，水晶劍南春（蒲劍）和珍藏劍南春（寶劍）是最具代表性的兩款。白酒，水晶裝飾，位于瀘州老窖中端的瀘州老窖特酒。也正因為如此，晶飾劍南春才成為這個價位的核心。