荔枝是我國的本土水果。

荔枝是無患子科荔枝屬常綠喬木。荔枝為偶數羽狀復葉，無毛，具柄，側脈纖細；無花瓣；果核呈果狀，近球形；種子全部被肉質假種皮包裹。荔枝的花期在3—4月，果期在5—8月。荔枝產于亞熱帶地區，為栽培果樹，分布于福建、臺灣、浙江、廣東、廣西、海南等地。

中國是荔枝的原產地，是荔枝產業第一大國，擁有全球豐富、優質的荔枝品種。荔枝在歷史上有“百果之王”等美稱，是中國文化底蘊最為深厚的果品之一。荔枝文化遺產極具中國特色且擁有全球影響力，對其保護與發展開展研究具有重要意義。

荔枝主要品種介紹：

1、三月紅

因在農歷三月下旬成熟，故名。屬最早熟種。主產廣東的新會、中山、增城、廣西的靈山等縣。果實流心臟形，上廣下尖；龜裂片大小不等，排列不規則，縫合線不太明顯；皮厚，淡紅色；肉黃白，微韌，組織粗糙，核大，味酸帶甜，食后有余渣。

2、圓枝

又名水東或水東黑葉。分布于廣州市郊和珠江三角洲各縣。因適宜水多栽植和葉片尖長，近似黑葉而較薄而得名。果實短卵圓形，或歪心形，果肩邊高邊低；龜裂片略平寬，應深紅色，果肉軟滑多汁，甜中帶酸，微香。5月下旬或6月上旬成熟。

3、桂味

又名桂枝，因含有桂花香味而得名。是最優良的品種之一，廣州市郊和廣西靈山縣所產最佳。桂味有全紅及鴨頭綠兩個品系。果實圓球形，果殼淺紅色，薄而脆；龜裂片突起小而尖，從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環溝，此兩者為桂味的特征；向黃白柔軟飽滿，核小，味很甜，7月上旬成熟。

以上內容參考：百度百科-荔枝