u盤格式化ntfs和exfat各有各的好。

NTFS是Windows系統默認的文件系統，它支持單個文件的最大容量為16TB，能夠支持文件加密、壓縮和權限控制等高級功能，適合用于存儲大文件和需要安全保護的數據。而exFAT是一種新型的文件系統，它是專門為移動存儲設備設計的，支持單個文件的最大容量為128PB，能夠支持跨平臺使用，適合用于存儲大文件和進行數據傳輸。

如果主要是在Windows系統下使用移動硬盤，并且需要存儲大文件或者需要進行安全保護，那么建議將移動硬盤格式化為NTFS。因為NTFS具有更加豐富的功能和更好的安全性能，能夠更好地保護數據。

如果需要經常在不同的操作系統之間進行數據傳輸，比如在Windows、Mac OS和Linux之間進行數據傳輸，那么建議將移動硬盤格式化為exFAT。因為exFAT是一種跨平臺的文件系統，能夠在不同的操作系統之間進行數據傳輸，而且支持單個文件的最大容量也非常大，能夠滿足需求。

u盤存儲原理

1、計算機把二進制數字信號轉為復合二進制數字信號（加入分配、核對、堆棧等指令），讀寫到USB芯片適配接口，通過芯片處理信號分配給EEPROM存儲芯片的相應地址存儲二進制數據，實現數據的存儲。EEPROM數據存儲器，其控制原理是電壓控制柵晶體管的電壓高低值，柵晶體管的結電容可長時間保存電壓值。

2、斷電后能保存數據的原因主要就是在原有的晶體管上加入了浮動柵和選擇柵。在源極和漏極之間電流單向傳導的半導體上形成貯存電子的浮動柵。浮動柵包裹著一層硅氧化膜絕緣體。它的上面是在源極和漏極之間控制傳輸電流的選擇/控制柵。數據是0或1取決于在硅底板上形成的浮動柵中是否有電子。有電子為0，無電子為1。