秋天成熟的堅(jiān)果有板栗、核桃、花生、瓜子等。

1、板栗

每到九月份，板栗就會(huì)從滿是刺刺的小球中露出迷人的笑臉，仿佛是在向世界宣告：它成熟了。由于滿身是刺，采摘很困難，所以一般都是用竹竿在樹下敲打，成熟的板栗就紛紛落地，這就是農(nóng)村常見的打栗子。

板栗又叫栗蓬、毛栗、風(fēng)栗等，是殼斗科植物的果實(shí)，成熟前有一層尖尖的外殼，猶如小刺猬，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、胡蘿卜素、煙酸等多種營養(yǎng)素以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，尤其是鉀和維生素E的含量較高，素有千果之王的美稱，與桃、杏、李、棗并稱為五果。

2、核桃

核桃，又叫胡桃，為胡桃科植物，與榛子、杏仁、腰果并稱為世界四大干果，其中，核桃位居四大堅(jiān)果之首，也被譽(yù)為萬歲子、長(zhǎng)壽果。

3、花生

花生又被叫做落花生，是富含蛋白質(zhì)的干果，它含有八種氨基酸，精氨酸的含量要高于其它干果，含油量高達(dá)50%，在民間又有長(zhǎng)生果之稱，花生的營養(yǎng)價(jià)值比糧食類高，可與肉類、雞蛋和牛奶等一些動(dòng)物食品相媲美，和黃豆一樣有著植物肉、素中之葷的美譽(yù)。秋天新鮮的花生上市，買一些煮著吃或炸著吃都是不錯(cuò)的下酒小菜。

4、瓜子

瓜子，你還別小看這不起眼的小東西，它可是最早出現(xiàn)在南美興盛于歐洲，經(jīng)過輾轉(zhuǎn)反側(cè)來到了中國。瓜子在我們東北又叫毛嗑，也叫葵花籽，學(xué)名是向日葵，因其向陽而生，朝氣蓬勃而為人們所喜歡，而它的果實(shí)瓜子富含不飽和脂肪酸、多種維生素、葉酸和鐵、鉀、鋅等礦物質(zhì)。

板栗的產(chǎn)地生境

在中國除青海、寧夏、新疆、海南等少數(shù)省區(qū)外廣布南北各地，在廣東止于廣州近郊，在廣西止于平果縣，在云南東南部則越過河口向南至越南沙壩地區(qū)。常栽培于海拔100—2500米的低山丘陵、緩坡及河灘等地帶。栗喜歡生長(zhǎng)在陽光充足、氣候濕潤(rùn)的地區(qū)，屬于陽性樹種，耐寒、耐旱，對(duì)土壤要求較高，喜砂質(zhì)土壤。

栗在中國的垂直分布最低在海拔不足50米的沿海平原，如山東郯城、江蘇新沂等地；最高可達(dá)2800米。垂直分布因氣候帶和地形不同而有差異，在中國河北多分布于100—300米的山溝地；河南一般在900米以下的河谷平地和丘陵山地；湖北多分布于1000米左右的山坡地；福建多分布在500—1200米之間；四川漢源分布在1500米以上，云南分布在2500米以上。

以上內(nèi)容參考：百度百科-板栗

以上內(nèi)容參考：百度百科-落花生