如果飛機上有人吵架，乘務長可以采取以下措施：1. 保持冷靜：乘務長首先需要保持冷靜，不要被情緒左右，避免加劇矛盾。2. 了解情況：乘務長可以主動上前了解情況，向乘客禮貌地詢問發生了什么事情。3. 勸解調和：乘務長可以采取溫和的語氣和態度，勸解雙方，進行調和。例如，可以說：“您好，我是乘務長。很抱歉聽到您的不滿。請您冷靜下來，我們一起來解決這個問題。您先坐下來，我馬上聯系我們的工作人員給您送上一杯飲料。”4. 解決問題：乘務長可以嘗試通過溝通協商解決問題，例如，協調安排座位、提供餐食、協助特殊乘客等。5. 匯報情況：乘務長可以在事情解決后將情況匯報給上級領導，以便航空公司采取相應的措施。總之，乘務長需要以平和、耐心的態度，盡可能緩解乘客之間的矛盾，同時向其他乘客表達歉意并采取必要的措施來緩解矛盾。