合記燴面，葛記燜餅，鄭州燴面，蕭記三鮮燴面。合記燴面：合記燴面是鄭州四大名吃之一，以合記羊肉燴面最為出名。以其湯底乳白色、營養豐富、口感一流受到廣大食客的喜愛。葛記燜餅：葛記燜餅也是鄭州四大名吃之一，是京都老號葛記壇子肉燜餅館獨家經營的一種傳統特色小吃，被鄭州市人民政府公布為首批非物質文化遺產。鄭州燴面：鄭州燴面是河南面食的代表作之一，興起于二十世紀八十年代，以老字號合記的羊肉燴面、蕭記三鮮燴面有特色。蕭記三鮮燴面：其風味獨特，質優味美，贏得了廣大消費者的青睞。二零零零年全國第二屆中華名吃評選活動中，獲得了中華名吃的殊榮。
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