來歷、主要原料、特點不同。云腿月餅和火腿月餅的區(qū)別具體如下：1、來歷不同：云腿月餅：相傳明末清初，隱居昆明的南明朝廷永歷皇帝，終日憂愁不思茶飯，一位御膳廚急中生智地做出了這道點心，皇帝吃了龍顏大悅，連聲稱贊，從此被列為御膳中的一道應(yīng)時名點。后傳入民間，不斷演繹成當(dāng)今名聲鵲起的“云腿月餅”。而火腿月餅的來歷則是：火腿月餅初創(chuàng)于昆明“合香樓”，店老板姓胡，原是官衙的大廚師，手藝非比尋常，后落籍在昆明，自己開設(shè)糕餅店，構(gòu)思用云南上好火腿制作月餅，為人稱道。2、主要原料不同：云腿月餅：面粉、豬油、黃油、雞蛋、云腿、糖、鹽?；鹜仍嘛灒壕?、蜂蜜、豬油、火腿。3、特點不同：云腿月餅：云腿月餅用宣威火腿最好的部分切成小塊，配以冬蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心，再用昆明郊區(qū)呈貢縣的紫麥面粉包心烘烤而成。其外觀褐黃且略硬，食用時酥而不散，故俗稱"硬殼火腿餅"。火腿月餅：火腿月餅外殼用精面、豬油、蜂蜜拌和烤制，八口酥而不飛屑，比其他酥餅有韌性，并不是真“硬”。餡用火腿肥瘦搭配加白糖，成甜中咸、咸中甜、總而香的滋味，膾炙人口。