既是可數名詞，也是不可數名詞。當cheese在泛指“干酪；奶酪”的意思時，是不可數名詞。當在具體指某種類型或者某一個“干酪；奶酪”時是可數名詞，復數形式是cheeses。cheese在表示某一個或者某種類型的“干酪；奶酪”時是可數名詞，可以在句中充當主語、賓語及介詞賓語。常見句型Ijustcannotdigestcheeseoreggs.我吃了乳酪或雞蛋就不能消化。Theyounggirltookthecheeseandcommencedtoeat.那個年輕女孩拿了干酪開始吃起來。詞匯搭配eatcheese吃奶酪processcheese加工干酪。cheese用作不可數名詞；cheese在泛指“干酪；奶酪”時時不可數名詞，復數形式是cheeses。常見句型Shepackedherhusbandsomebreadandcheesesforhislunch.她為丈夫備好一些面包和干酪作為午餐。詞匯搭配hardcheeses硬乳酪mildcheeses淡乳酪。