玉米長霉了能吃嗎?
玉米長霉了能吃嗎?
發霉的玉米含有黃曲霉素，是一種真菌毒素，具有極強的致癌性，黃曲霉素會侵入玉米籽粒，使玉米發霉，人體攝入后會對健康產生嚴重危害，黃曲霉素是一種強烈的肝臟毒素，會破壞肝臟的解毒功能，導致肝細胞受損、壞死，甚至誘發肝癌。黃曲霉素還具有強烈的致癌性，被國際癌癥研究機構認定為一級致癌物。長期攝入黃曲霉素會增加患肝癌、胃癌、腸癌等多種癌癥的風險，所以，為了保障人民的健康，發霉的玉米絕對不能食用。
導讀發霉的玉米含有黃曲霉素，是一種真菌毒素，具有極強的致癌性，黃曲霉素會侵入玉米籽粒，使玉米發霉，人體攝入后會對健康產生嚴重危害，黃曲霉素是一種強烈的肝臟毒素，會破壞肝臟的解毒功能，導致肝細胞受損、壞死，甚至誘發肝癌。黃曲霉素還具有強烈的致癌性，被國際癌癥研究機構認定為一級致癌物。長期攝入黃曲霉素會增加患肝癌、胃癌、腸癌等多種癌癥的風險，所以，為了保障人民的健康，發霉的玉米絕對不能食用。
不能。發霉的玉米含有黃曲霉素，是一種真菌毒素，具有極強的致癌性，黃曲霉素會侵入玉米籽粒，使玉米發霉，人體攝入后會對健康產生嚴重危害，黃曲霉素是一種強烈的肝臟毒素，會破壞肝臟的解毒功能，導致肝細胞受損、壞死，甚至誘發肝癌。黃曲霉素還具有強烈的致癌性，被國際癌癥研究機構認定為一級致癌物。長期攝入黃曲霉素會增加患肝癌、胃癌、腸癌等多種癌癥的風險，所以，為了保障人民的健康，發霉的玉米絕對不能食用。
玉米長霉了能吃嗎?
發霉的玉米含有黃曲霉素，是一種真菌毒素，具有極強的致癌性，黃曲霉素會侵入玉米籽粒，使玉米發霉，人體攝入后會對健康產生嚴重危害，黃曲霉素是一種強烈的肝臟毒素，會破壞肝臟的解毒功能，導致肝細胞受損、壞死，甚至誘發肝癌。黃曲霉素還具有強烈的致癌性，被國際癌癥研究機構認定為一級致癌物。長期攝入黃曲霉素會增加患肝癌、胃癌、腸癌等多種癌癥的風險，所以，為了保障人民的健康，發霉的玉米絕對不能食用。
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