每個地方的風俗不同，不知道你們那里情況怎樣。但是，在我們這里溫居是可以包包 子的，代表發的意思。在我們這里還有：包餃子，煎豆腐，煎魚，最好是屬龍屬虎抬鍋燒第一鍋菜等風俗。

一道包 子做法

用料主料：豬肉，洋蔥輔料：姜蒜做法先發面主料：普通面粉輔料：酵母、水制作過程：用溫水(手指放入水中感覺溫溫的，不燙)將適量酵母化開（酵母的量按照說明來放，寧多勿少）放入適量面粉，用手或者筷子攪拌，直至大多數面粉都攪成面團 然后用手把面揉成面團。做面食細致的人會做到很干凈，但是我懶，而且面不光盆不光并不影響發面質量，所以揉成面團就罷手了。而手不光的話可以去洗嘛 把面盆用盤子或者保鮮膜蓋上，現在這種溫度室溫下放置1-1.5小時即可。用發面的時間準備餡兒。豬肉餡加入小半勺鹽、一勺生抽、一勺老抽順同一個方向攪打，感覺上勁了之后填一點點水繼續攪打，添入幾次水之后，感覺肉餡已經水嫩且有勁即可。姜蒜洗凈并且切末，洋蔥洗凈切成碎末 把蔥姜蒜末和都加入豬肉末中，再加入適量的鹽、雞精、生抽和老抽，并且加入2大湯匙食用油，仍順原來的方向攪打均勻即可 餡兒和好之后可以放在冰箱里冷藏一下，利于餡兒里的水分和肉充分結合 1小時做包 子。洋蔥營養價值：洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥；洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。