海天普通生抽和金標(biāo)生抽的區(qū)別主要有以下幾點：* **配方不同。**海天普通生抽以大豆或黑豆、面粉為主要原料，而金標(biāo)生抽以優(yōu)質(zhì)黃豆、小麥粉、精鹽為主要原料。* **釀制步驟不同。**海天普通生抽需要經(jīng)過清洗、浸泡、蒸煮等工序處理好的原料充分混合，加入種曲進(jìn)行制曲，再經(jīng)過曬制、煮制和二次滅菌等步驟，最后進(jìn)行檢驗。金標(biāo)生抽的釀制過程與醬油相似，但曬制周期長達(dá)180個以上晴天。* **顏色和味道不同。**海天金標(biāo)生抽的顏色偏淡，味道偏咸，一般用來炒菜或涼菜調(diào)味提鮮。海天普通生抽的顏色偏黑，口味偏苦，一般會用來紅燒上色。* **價格不同。**金標(biāo)生抽比普通生抽更貴一些。如果您有任何其他問題或需要更詳細(xì)的解釋，請隨時告訴我。