大蒜播種蓋膜有兩種方法：一是先播種后蓋膜，即播種后立即澆水，待水滲下后，噴灑除草劑后覆蓋地膜。也可播后澆水，等苗長3~5葉后蓋膜。另一種是先蓋膜后播種法，即將地膜蓋好后，根據株行距用尖頭木棍或鐵棍等打孔，深2~3cm,隨后點鐘覆土，此方法適于播種晚的蒜田，是提高地溫的一項措施。二、大蒜地膜覆蓋栽培技術要點1、播種時間根據當地氣候條件確定播種期。地溫在20℃以下時播種為宜，過早播種膜下溫度過高，不利于出苗。應在播種時一次性施足肥料。有機肥每畝施腐熟過篩的廄肥（羊灰、雞灰及灰雜肥）1000—1500千克；無機肥每畝施大蒜專用復合肥100千克加尿素20千克，或磷酸二銨50千克加硫酸鉀12.5千克、尿素25千克。2、播種方法蒜種選擇。以早熟品種為主，搭配三月黃品種，蒜瓣分級分種，保證出苗整齊，生長平衡。藥劑處理。用多菌靈拌種，1千克50%多菌靈加水2.5千克，拌蒜瓣50千克。防治地下害蟲，用40%甲基異柳磷100毫升加水2.5千克噴拌蒜瓣50千克，晾干后播種。播種密度與深度。播種深度3~4厘米，行距20—25厘米，株距6厘米，每畝40000—50000株。3、化學除草土壤處理。每畝用40%津乙伴侶可濕性粉劑120—130克，在大蒜播種蓋土后噴藥封面。雜草處理。大蒜出苗后、覆膜前，雜草2號1心或1葉l心期，每畝用24%果爾或24%蒜草醚50~60毫升，在晴天溫度高時噴霧。4、破膜時間與方法出苗后蓋膜，覆膜后即破膜。播后蓋膜的，在大蒜出苗50%以上時破膜。破膜用尖鐵絲在膜上扎孔，孔口直徑1厘米。若9月下旬高溫干旱，應在地膜上加蓋一層麥秸，以降低地溫，促使大蒜出苗大蒜對氮、磷、鉀肥在整個生長期內都有較高的要求，但不同的生育時期其需求量不同。氮，是大蒜生長需要的重要營養元素，中等產量水平的蒜田，每畝需吸收純氮19.5千克，除了在蒜薹伸長期吸收量略大外，在全生育期基本上是均衡吸收的。磷，需要量比氮素要少，但對促進根系發育、對蒜薹、蒜瓣的分化、生長都不可缺少，每畝吸收量為5.1千克，其62%的吸收量在蒜薹伸長期，而在苗期和蒜頭膨大期吸收量分別為17%和21%。鉀，在氮、磷、鉀三大營養元素中，鉀的吸收量，每畝吸收量為23千克。苗期需鉀少，占全量的21.2%，蒜薹伸長期為53.2%、蒜頭膨大期為25.6%。其施肥方法是分別于3月下旬至4月初，追施遍肥，每畝用量28千克，于4月底提蒜薹前追施第二遍肥，每畝用量22千克。具體施用方法是將一定重量的肥料溶于水后隨澆水沖入。注意覆膜蒜地肥料不要撒施，以免出現肥料在膜上邊不溶于水，造成浪費，未覆膜蒜地，將肥料均勻撒于地表，隨后澆水。