赤峰十大名吃有：哈達火燒、熏雞、敖漢撥面、對夾、風干牛肉、甜沫子粥、菜包、黃米切糕、清水果丹皮、豬灌腸。1、哈達火燒，又名杠子火燒，也叫火燒，在赤峰已經有二百多年歷史。其形狀如上下合在一起的小圓盒子。2、熏雞是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于魯菜，川菜或湘菜，是指經過食品五味五香等氣味熏陶所成的雞。3、敖漢撥面，是赤峰敖漢旗的特色美食，用敖漢產的蕎麥為原料，經軋碾后，和成稍硬的面，放在長條形面案上，用特制兩端有把的刀，進行擠切，直接下鍋煮熟，撈出澆上鹵汁，口感潤滑而富有筋性，味道甚美。4、對夾，是燒餅里夾薰肉的大眾食品，是赤峰當地的肉夾饃，食之酥脆適口，滿嘴留香，堪稱邊塞小吃一絕。赤峰對夾自1917年蘇文玉創建“復生隆”對夾鋪后而逐漸聞名四方。5、風干牛肉，又稱“風干牛肉干”、“牛肉干”。內蒙古大草原，是天然的草牧場。水草豐美，牛羊肥壯，生活在這里的蒙古民族牧民有世代涼曬牛肉干的生活習慣。6、甜沫子粥，是一種小米黃豆粥，是赤峰鄉間農家飯食。這種粥，不但香甜可口，且營養豐富，因小米和黃豆均富有蛋白，且多糖分。7、菜包由米飯（大米飯、高粱米飯、小米飯）、白菜葉、蔥、香菜、大醬等原料制成，愛吃辣的人還要放些辣椒等。8、黃米切糕，即粘糕。蒸好的粘糕是個“坨”，零售或食用時須一片一片地切下來，所以稱“切糕”。赤峰南部較干旱，生產的黃米粘性大，做出的粘糕粘而不沾，“筋道”而不“懈胎”。蒸出的粘糕色澤金黃，配之以紅蕓豆和大紅棗。9、清水果丹皮用山楂制成的卷，紅果又名山楂、酸楂、山里紅，清水河盛產紅果。10、豬灌腸，也稱香腸，用豬血、豬腸做制。把宰豬時的鮮豬血接下，加入蔥花、蕎面、調料，攪和成糊狀，灌人洗凈的豬腸內蒸熟即成，食用或熱或炒，民間多在過春節時做豬灌腸。