主要作用有輔助腦細(xì)胞發(fā)育、抗衰老、改善血液循環(huán)等。1、促進(jìn)腦細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育：參與腦細(xì)胞的形成和發(fā)育，可維持神經(jīng)細(xì)胞的正常生理活動(dòng)，促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞蛋白質(zhì)合成有關(guān)，促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng)。2、抗衰老作用：具有一定抗氧化、抗衰老作用。3、改善血液循環(huán)：可通過(guò)抑制血小板聚集，使得血液粘度下降，血液循環(huán)改善。4、降血脂：可增加膽固醇的排泄，抑制內(nèi)源性膽固醇合成，能降低血清總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇。5、二十二碳六烯酸，即DHA，是人體所必需的一種多不飽和脂肪酸，在魚油中含量較多，是一種含有22個(gè)碳原子和6個(gè)雙鍵的直鏈脂肪酸。動(dòng)物的甘油磷脂含有不等量的DHA，在體內(nèi)代謝過(guò)程中可由α-亞麻酸生成，但生成量較低，主要通過(guò)食物補(bǔ)充。