鐵筷子的耐寒性非常強，能夠抵御低至零下35度的低溫，需要注意的是，雖然鐵筷子能夠耐受極低的溫度，但并不意味著在所有低溫條件下都能保持良好的生長狀態(tài)，地栽的鐵筷子可以耐受零下15度的低溫，而盆栽的鐵筷子在零下10度的低溫下也能生存，但要防止凍傷，特別是在氣溫變化較大或遇到極寒天氣時，應采取適當的保護措施，如使用塑料薄膜包裹根部等。鐵筷子，毛莨科鐵筷子屬植物。密生肉質長須根；基生葉，具長柄，葉腎形或五角形，中裂片倒披針形，下部以上密生鋸齒，側裂片具短柄，扇形，莖生葉近無柄，葉片較基生葉小，中裂片窄橢圓形；花朵生莖或枝端，基生葉剛抽出時開花；果蓇葖扁形，具橫脈；種子橢圓形；花期4月；果期5月。