破壁機更實用。破壁料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器；由于超高轉速（22000轉每分以上）能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地提取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現代居家保健、養生首選家電產品；而最新一代的破壁機則是集加熱和攪拌于一體的更多功能的破壁料理機，不僅可以做蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆漿、魚湯、藥材湯、粥品等；采用低轉速破壁，增強扭力的技術。優點：功能多，一臺破壁機可以代替料理機、榨汁機、豆漿機，省錢又省空間；其次，破壁機轉速最高，可達32000r每min根據型號和品牌不同，轉速也不一樣，這樣的高轉速打磨出來的食物更加細膩，更易于吸收，非常適合家里有小孩子和老人或者腸胃疾病吸收能力較差的群體。