1995年10月30日起施行。根據(jù)查詢《中華人民共和國食品安全法》第104條，《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》自2009年6月1日起廢止，取而代之的是《中華人民共和國食品安全法》1995年10月30日起施行。食品衛(wèi)生法是為保證食品衛(wèi)生，防止食品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，而制定的法律。食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀，由第八屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十六次會議于修訂通過。