1、員工管理：是指以人為中心，以人的角度出發(fā)，充分了解并合理利用人的屬性，為了實現(xiàn)工作的正常開展和達到既定高效的目標(biāo)，而進行的日常必要的細節(jié)化的管理過程。2、硬件管理：是指對一切可視范圍內(nèi)具有實物形態(tài)的設(shè)備和能影響到客戶體驗的以某些硬件設(shè)備為依托的設(shè)施，以及一切不可違背性的法律法規(guī)和現(xiàn)行內(nèi)部規(guī)章制度而進行的日常必要的細節(jié)化的管理過程。酒店（又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，中國作飯店、酒店等，馬來西亞、新加坡等作酒店）其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機構(gòu)。