子葉數量不同，葉脈形狀不同，維管束分布特征不同及花瓣、花萼、雄蕊數目不同。1、單子葉植物只有一個子葉(也叫盾片)，它們的子葉是吸收營養的，淀粉儲藏在胚乳中。雙子葉植物，顧名思義，則有兩片子葉。大部分雙子葉植物的兩片子葉是儲存營養的，種子萌發時為胚提供能源，這些雙子葉植物的種子中只有很少量的胚乳。2、單子葉植物的葉脈一般是平行的，而雙子葉植物是網狀結構的葉脈。3、單子葉植物的維管束是散生的，而雙子葉植物的維管束在表皮下方環狀分布。4、單子葉植物的花瓣、花萼、雄蕊數目一般是3或3的倍數，而雙子葉植物則為5或5的倍數。5、單子葉植物是常見的高等植物類群，因胚通常具有1枚子葉而得名，在生物學分類上屬于植物界、被子植物門、單子葉植物綱下屬物種的統稱。雙子葉植物（學名Dicotyledons），舊稱雙子葉植物綱、木蘭綱。屬種子植物門，是指一般其種子有兩個子葉之開花植物的總稱，約有199350個物種。