過夜茶葉不可以喝。過夜茶葉水由于時(shí)間過長(zhǎng)，維生素、氨基酸等成分可能已經(jīng)流失，不能起到原本的功效，不利于身體健康。另外，茶葉中的蛋白質(zhì)和糖類成為細(xì)菌和霉菌繁殖的養(yǎng)料，過夜的茶葉水容易出現(xiàn)酸敗變質(zhì)的情況。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水，暴露在空氣中的時(shí)間越長(zhǎng)，茶多酚氧化成茶銹的量也越多。茶銹如果進(jìn)入人體內(nèi)，就會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等結(jié)合、沉淀，從而阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。過夜茶葉營(yíng)養(yǎng)成分被破壞，細(xì)菌容易滋生，導(dǎo)致蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)變質(zhì)。茶水變質(zhì)飲用后，可能會(huì)阻礙人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，容易出現(xiàn)出現(xiàn)反胃、惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹以及腹痛的癥狀。所以，喝茶還是現(xiàn)泡現(xiàn)飲比較好，過夜茶葉最好不要喝，以免對(duì)身體造成傷害。