鐵素體不銹鋼餐具好。1、鐵素體不銹鋼具有耐腐蝕性好、強度高、硬度大等優點，同時價格相對較低，因此常用于制作餐具，深受人們的喜愛。2、鐵素體不銹鋼餐具材質性能穩定，不含鉛、汞等有害物質，且不會釋放出任何有害物質。其表面光滑平整，不會劃傷容器表面，不會對食品造成任何污染。相比其他材質的餐具，鐵素體不銹鋼餐具用起來更加穩固，不會生銹腐蝕，使用壽命更長。3、但是，在購買和使用鐵素體不銹鋼餐具時，也需要注意一些問：選購時要選擇正規廠家的產品，并查看相關的檢測報告，以確保其質量可靠；使用時要注意避免與酸性和鹽性食物長時間接觸，以防止鉻和鎳元素的釋放對人體造成危害。此外，不要使用劃痕明顯、變形或損壞的鐵素體不銹鋼餐具，也不要過度清洗，使用中性洗滌劑即可。