梨外面好但里面黑了是否能吃，取決于導(dǎo)致梨內(nèi)部變黑的具體原因。1、如果梨切開(kāi)后果肉與空氣接觸時(shí)間過(guò)久，導(dǎo)致多酚氧化酶活躍，使梨發(fā)生氧化反應(yīng)，從而出現(xiàn)梨內(nèi)部變黑的情況，此時(shí)梨中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)流失，也沒(méi)有生成有毒物質(zhì)，通常情況下還能吃。2、如果梨內(nèi)部變黑是由于長(zhǎng)時(shí)間存放導(dǎo)致大量細(xì)菌、霉菌等致病菌污染梨肉，使梨肉腐爛變質(zhì)，破壞梨中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，此時(shí)梨的味道會(huì)發(fā)生改變，并且梨中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)丟失。這種情況下，梨容易引起腸胃炎或食物中毒，對(duì)身體傷害性比較大，因此不能吃。3、如果是因病蟲(chóng)害或環(huán)境因素造成的果肉變黑，即黑心梨，其果肉只是受到輕微損傷，味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并未受到影響。只要選擇沒(méi)有明顯病斑或腐爛的黑心梨，削去果肉表面的黑色部分后，就可以放心食用。但是，如果黑心梨已經(jīng)過(guò)度腐爛或發(fā)霉，就不宜再食用。本回答被網(wǎng)友采納