國家一級香稻：玉針香；桃優香占；渝香203；北稻6號；對宜優1611。玉針香是水稻中的一種高檔特優超泰國香米，對種植區的氣候、環境要求相當高，是湖南省一等優質稻品種，連續獲得首屆、第二屆全國優質稻品種食味品質鑒評金獎。桃優香占水稻品種全生育期114天，株高105厘米，每畝有效穗數20.0萬穗，結實率83.6%，平均每穗180粒，后期落色好，千粒重26.4克，米質優，黃絲亮桿，田間抗性好。渝香203是重慶再生稻研究中心重慶市農業科學院水稻研究所選育的重慶市第一個品質達國頒二級優質米標準的優質、高產雜交水稻新組合。北稻6號是香稻品種，黑龍江省北方稻作研究所選育，粳型常規水稻。是市場上口感最好，香味最濃，飯后米粒最晶瑩剔透的香稻品種。該品種抗病性強，基因遺傳性狀優良。小麥是我國糧食系統中的重中之重；是營養比較豐富、經濟價值較高的商品糧。小麥籽粒含有豐富的淀粉、較多的蛋白質、少量的脂肪，還有多種礦質元素和維生素B。小麥按播種季節分，可分為冬小麥和春小麥。小麥品質的好壞，取決于蛋白質的含量與質量。，春小麥蛋白質含量高于冬小麥，但春小麥的容重和出粉率低于冬小麥。